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Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem ei est. Eos ei nisl graecis, vix aperiri consequat

Tapas

Planche de tapas

20,00 €

Planche de charcuteries

18,00 €

Jambon sec, rosette, terrine, effiloché de canard, jambon blanc.

Panier de calamars

5,00 €

Panier de poulet Wings

5,00 €

Panier Ognons rings

5,00 €

Panier de Mozzarella stick

5,00 €

Panier de Camemberts panés

5,00 €

Entrées

Assortiment de charcuteries d’Auvergne

6,90 €

Assiette de foie gras servie avec ses toasts

9,50 €

Médaillon de bloc de foie gras de canard (Domaine de Limagne).

Salade Auvergnate

6,90 €

Salade verte, chiffonnade de jambon d’Auvergne, dés de bleu d’Auvergne, croûtons.

Salade de chèvre chaud sur toast

7,80 €

Salade verte, toast de chèvre chaud, tranches de magret de canard du Domaine de la Limagne fumé par nos soins, carottes râpées, chou rouge et pomme verte

Salades
Géantes

Salade Périgourdine

16,50 €

Magret de canard du Domaine de Limagne, fumé par nos soins, gésiers de volaille, pomme verte, tomate, fine tranche de bloc de foie gras de canard du Domaine de Limagne, croûtons aillés et noix

Salade Auvergnate

13,50 €

Salade verte, tomate, chiffonnade de jambon d’Auvergne, dés de bleu d’Auvergne, galette de pomme de terre et croûtons.

Salade de chèvre chaud sur toast

14,50 €

Salade verte, toast de chèvre frais, tranches de magret de canard du Domaine de la Limagne fumé par nos soins, carottes râpées, chou rouge et pomme verte.

Bun's Burger

Burger Auvergnat

16,50 €

Steak haché frais VBF 140 g, tomate, salade, cornichons aigres-doux, oignons confits, bleu d’Auvergne, galette de pomme de terre et bun’s brioché.

Burger à l’effiloché de canard

14,50 €

Effiloché de canard 100 g, tomate, salade, cornichons aigres-doux, oignons confits et bun’s brioché.

Burger au chèvre frais

15,20 €

Steak haché frais VBF 140 g, tomate, salade, cornichons aigres-doux, oignons confits, chèvre frais et bun’s brioché.

Burger Saint-Nectaire

14,50 €

Steak haché frais VBF 140 g, tomate, salade, Saint-Nectaire, oignons frits, cornichons aigres-doux, oignons confits et bun’s brioché.

Poissons

Escalope de saumon à la plancha 150 g

17,90 €

Big Tartare de saumon

18,50 €

Mélange de saumon cru et fumé, mariné d’une sauce maison à base de citron et d’herbes aromatiques.

Fish and chips, sauce tartare

14,40 €

Filet de cabillaud, enrobé d’une pâte à frire, accompagné d’une délicieuse sauce tartare.

Thon à la plancha mi-cuit, sauce chimichurri

16,90 €

Poke Bowl

Poke Bowl au thon cru

14,90 €

Riz, thon cru, chou rouge, tomate, épis de maïs, petit pois, carottes râpées, radis, oignons frits, vinaigrette style Wafu.

Poke Bowl à l’effiloché de canard

12,90 €

Riz, effiloché de canard, petit pois, carottes râpées, chou rouge, tomate, maïs, radis, oignons frits et vinaigrette style Wafu.

Poke Bowl aux légumes

11,50 €

Riz, mélange de légumes frais, oignons frits, vinaigrette style Wafu.

Spécialités

Truffade traditionnelle du chef

16,50 €

Servie avec salade verte et jambon artisanal d’Auvergne (producteur loca).

Camembert Liberty & frites

14,50 €

Camembert servi chaud sur lit de mesclun, pomme verte et noix, jambon artisanal d’Auvergne de chez PALLUT, accompagné de pommes frites.

Cassolette d’andouillette gratinée au Cantal

14,50 €

Viandes

Entrecôte de Charolais 300 g

26,00 €

Pièce d’Onglet de bœuf 500 g

24,00 €

Pavé de rumsteck 180 g

18,50 €

Steak haché frais VBF, façon bouchère à cheval 140 g

11,50 €

Double steak haché frais façon bouchère à cheval

15,90 €

Double steak haché frais à cheval

14,50 €

2 steak haché frais VBF, façon bouchère avec 2 œufs au plat.

Tartare d’onglet de bœuf 200 g

15,90 €

200 g d’onglet à savourer cru, accompagné de câpres capucines, d’échalotes et cornichons hachés surmonté d’un jaune d’œuf. À préparer soi-même ou sur demande.

Tartare d’onglet de bœuf préparé aux saveurs provençale

15,90 €

200 g d’onglet à savourer cru ,mariné d’une sauce maison à base de citron, d’huile d’olive et d’herbes fraîches.

Brochette d’onglet de bœuf 200 g

14,90 €

Pièce de bœuf appelée communément « morceau du boucher ».

Jambon grillé sauce barbecue

10,50 €

Tranche de jambon « cuit au four » délicieusement grillé de 150 gr.

Escalope de poulet sauce café de Paris

10,90 €

Escalope de poulet sauce café de Paris

10,90 €

Cuisse de canard confite du Domaine de Limagne

15,50 €

Confite par nos soins au romarin frais.

Desserts
& glaces

Glace 3 boules

4,90 €

Vanille, chocolat, fraise, café, caramel, menthe chocolat, citron vert, pistache, poire, framboise.

Glace 2 boules

3,90 €

Vanille, chocolat, fraise, café, caramel, menthe chocolat, citron vert, pistache, poire, framboise.

Coupe au Beurre de cacahuète

4,50 €

1 boule de glace vanille, Beurre de cacahuète, chantilly et cacahuètes caramélisées.

Coupe aux fruits rouges

4,50 €

1 boule de glace vanille, mélange de fruits rouges frais, coulis de framboises et chantilly.

Coupe colonel

6,50 €

2 boules de glace citron vert et vodka.

Chocolat liégeois

5,50 €

1 boule vanille, 1 boule chocolat, coulis chocolat, chantilly et amandes grillées.

Café liégeois

5,50 €

1 boule vanille, 1 boule café, coulis de café, chantilly et amandes grillées.

Caramel liégeois

5,50 €

1 boule vanille, 1 boule caramel, coulis de caramel beurre salé, chantilly et amandes grillées.

Coupe américaine

7,50 €

1 boule de glace vanille, 1 boule de glace chocolat, 1 boule de glace caramel morceaux de cookie, sauce caramel beurre salé et chantilly.

Assiette de fromages régionaux

4,90 €

Fromage blanc, coulis de fruits rouges

4,20 €

Île flottante

5,50 €

au caramel beurre salé et éclat de cacahuètes caramélisées

Pavlova aux fruits frais du marché

6,90 €

Cœur coulant chocolat chantilly

5,50 €

Cœur coulant chantilly

5,50 €

Crème brûlée

5,50 €

Crumble palet breton et pomme

7,50 €

caramélisé au calvados.

Café ou thé gourmand

6,50 €

accompagné de quatre minis desserts.